O seu lanche da tarde de cara nova!
INGREDIENTES:
1 e meia xícara (chá) de leite (eu usei o semidesnatado)
1 xícara (chá) de óleo
3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar (eu usei 1 xícara de açúcar refinado e 1 xícara de açúcar mascavo)
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 e meia xícara (chá) de aveia em flocos finos
MODO DE PREPARO:
Em um liquidificador, bata o leite, o óleo, os ovos, o açúcar e o chocolate em pó.
Em um recipiente, transfira a mistura e junte a farinha de trigo, o fermento em pó e a aveia.
Em uma assadeira, untada com óleo e polvilhada com chocolate em pó, despeje a massa e leve ao forno médio-alto (200 °C), preaquecido, por cerca de 1 hora.
Insira um palito para ver se já está assado - se sair limpo significa que já está pronto!
O tempo para assar varia de forno para forno.
BOLO, PODE?
Por que não poderia? Que mal causaria à você comer uma bela fatia desse bolo no seu lanche da tarde? O medo da farinha e do açúcar fazem você desaprender a comer. Você tem a sensação de estar cometendo um crime, já que bolo engorda e faz mal, não é mesmo?
MENTIRA! O que faz mal é comer com culpa. Faz mal exagerar sem perceber. Faz mal comer depressa porque não deveria estar comendo. Faz mal deixar de comer o que gosta.
Uma alimentação saudável tem espaço para todos os alimentos - farinha, aveia, cacau, açúcar, como nessa receita! Tudo depende de como você come!
Fonte: Receitas Nestlé com as minhas adaptações.
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