Uma versão sem ovo igualmente deliciosa!
No Dia dos Namorados, meu marido e eu costumamos fazer uma receita especial, uma massa com molho vermelho de camarão e uma salada para acompanhar. Fica delicioso!
Esse ano eu quis fazer algo novo.
Comecei pesquisando receitas fáceis de massas, selecionei minhas 4 preferidas: Fettuccine Allfredo; Carbonara rápido; Lasanha preguiçosa; Lasanha enrolada. Fiquei em dúvida!
A escolhida foi resultado de uma enquete que eu fiz no meu Instagram. Já aproveite para me seguir se você ainda não está lá (link no final da página).
Eu simplesmente adorei, com certeza entrou na lista das minhas receitas preferidas e coringas. Inclusive continuará fazendo parte de momentos especiais como esse.
Vídeo no final da página para dar mais água na boca!
Essa receita rende 2 porções generosas.
Dobre a receita e convide pessoas queridas para compartilhar com vocês!
Lista de ingredientes
400g de macarrão tipo spaghetti
3 colheres (sopa) manteiga
3 colheres (sopa) óleo
2 dentes de alho
8 tiras de bacon cozidas e picadas
3 colheres (sopa) de cheiro verde picado
3/4 xícara de azeitonas pretas
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
azeite de oliva e tomatinhos (opcional e à gosto)
Passo 1: Vamos começar
Cozinhe o macarrão de acordo com a embalagem. Escorra.
Passo 2: Sinta o cheiro
Em uma frigideira grande ou uma wok, acrescente a manteiga e o óleo em temperatura média. Refogue o alho.
Adicione o bacon e deixe dourar.
Passo 3: Massa
Agora coloque o macarrão e o cheiro verde. Mexa para misturar os ingredientes.
Passo 4: Pronto
Retire do fogo e coloque as azeitonas e o queijo. Mexa para incorporar. Pronto!!
Detalhes Importantes:
Finalize com tomate cereja, queijo ralado na hora, cheiro verde e um fio de azeite. Capriche!
Ouça uma música tranquila para curtir com intenção cada garfada, os aromas, texturas e companhias.
Pesquise por Jazz Instrumental no Youtube ou Spotify, você vai adorar!
Vídeo para dar mais água na boca:
Aprendemos hoje como fazer um carbonara rápido para marcar datas especiais.
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Fonte: Receita inspirada em Taste of Home
As imagens não estão liberadas
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