Sabe aquela vontade de mastigar algo gostoso e crocante? Pronto, você vai amar essa receita! Confira no final da receita:
Versão feita no forno
Como tirar a casca sem complicação
Benefícios do coco
INGREDIENTES:
1 coco seco
MODO DE PREPARO:
Depois de retirar a casca (saiba como a seguir), faça lascas finas com a ajuda de um descascador de legumes.
Distribua as lascas na cesta da fritadeira elétrica (abaixo versão de forno).
Para chips mais brancos: Asse as lascas por 4 minutos a 160°, pare para mexer. Volte para assar por mais 4 minutos na mesma temperatura. Pronto!
Para chips mais dourados: Asse as lascas por 5 minutos a 160°, pare para mexer. Volte para assar por mais 4 ou 5 minutos nessa temperatura. Pronto!!
Distribua em uma assadeira para esfriar e guarde em pote com tampa.
O tempo pode mudar de acordo com o seu aparelho, faça alguns testes.
VERSÃO DE FORNO:
Distribua as lascas em uma assadeira e leve para o forno preaquecido.
Asse as lascas de coco a 180° até ficarem douradas e crocantes.
A cada 5 minutos mexa um pouco a assadeira e verifique se já está no ponto desejado.
Pode levar 20 minutos ou mais dependendo de cada forno.
COMO RETIRAR A CASCA DO COCO SEM COMPLICAÇÃO:
Faça um furo para retirar a água de coco (que você pode e deve tomar).
Agora você tem 3 opções para retirar a casca:
1. Micro-ondas: 1 minuto ou mais alguns segundos + retirar a polpa com ajuda de uma faca com cuidado.
2. Fritadeira Elétrica: 5 minutos a 200°C + martelar com cuidado (não exige tanta força)
3. Chama do fogão: 4 minutos + martelar com cuidado (não exige tanta força).
BENEFÍCIOS DO COCO:
A polpa do coco é rica em fibras que auxilia o bom funcionamento intestinal e aumenta saciedade. O seu alto teor de potássio ajuda a controlar a pressão arterial e , consequentemente, diminuiu os riscos de doenças cardiovasculares.
Se a sua dúvida é se coco engorda, eu respondo que Não! Pois nenhum alimento tem a capacidade de nos fazer engordar ou emagrecer sozinhos, já que não existe vilão ou mocinho na nossa alimentação. Aproveite os benefícios dessa fruta e dessa receita e coma com consciência. Combinado?
CURTA E COMPARTILHE ESSA RECEITA PERFEITA!
Fonte: @oquefacoprahoje
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