Sabe quando você quer variar o cardápio, mas não tem ideia do que fazer? Essa receita é muito fácil de fazer e vai agradar a família toda a qualquer hora - VOCÊ PODE CONGELAR!
INGREDIENTES:
2 peitos de frango
1/2 abobrinha
1/2 cenoura
1/2 cebola
1 a 2 dentes de alho
lemon pepper (substitua por sal e pimenta do reino)
MODO DE PREPARO:
Corte o frango em pedaços médios.
Bata a cebola, o alho e os legumes no processador. Reserve.
Bata o frango picado no processador até virar uma massa. Faça aos poucos.
Junte o frango processado aos temperos e legumes. Monte bolinhas na mão e amasse para formar os hambúrgueres (cuidado para não deixar muito grosso)
Esquente uma frigideira com um fio de óleo. Quando estiver bem quente, coloque os hambúrgueres e deixe dourar (em média por 1 minuto), vire e deixe dourar do outro lado.
Agora abaixe o fogo e deixe cozinhar por 3 ou 4 minutos. Repita o processo até ter todos os hambúrgueres prontinhos!
COMO CONGELAR:
Coloque os hambúrgueres crus em uma assadeira e leve ao congelador. Retire da assadeira assim que estiverem congelados e guarde em saco plástico de cozinha ou pote específico.
Para preparar é só deixar em temperatura ambiente por uns 10 minutinhos e repetir o processo da frigideira!
VARIEDADE:
Teste essa receita com temperos diferentes (cheiro verde, pimenta)
Você pode fazer sem os legumes, mas garanto que vai gostar da textura e da praticidade de incluí-los aqui
O processador é um utensílio super coringa na cozinha!
Receita inspirada em O que faço pra hoje