Pancake de frigideira

Entradinha esperta para surpreender quem você ama sem ficar horas na cozinha!!

INGREDIENTES:

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo

• 1 ovo

• 1/2 xícara (chá) de leite

• 1/2 colher (chá) de sal

• 1/2 colher (sopa) de fermento químico em pó

• 1 tomate pequeno picado

• requeijão à gosto

• 1/2 colher (chá) de orégano

• queijo branco picado

MODO DE PREPARO:

• Em um recipiente, misture a farinha, o ovo, o leite, o sal e o fermento até obter uma massa homogênea.

• Em uma frigideira, untada levemente com óleo, coloque uma porção da massa, e deixe por cerca de 1 minuto ou até a superfície “secar” e a parte de baixo estar dourada, acrescente o recheio, pressionando levemente para aderir à massa. Vire, e doure o outro lado.

• Repita esse mesmo procedimento até acabar toda a massa.

OPÇÕES DE RECHEIO:

• Queijo brie e nozes

• Espinafre, tomate e queijo mussarela

• Brócolis, frango desfiado/cozido e requeijão

Fonte: Receitas Nestlé

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