Panqueca Americana Integral

Imagina tomar aquele café gostoso com uma panqueca americana quentinha? Conheça agora a opção integral, tão boa quanto a tradicional!

Link para a Panqueca Americana Tradicional no final dessa página.

INGREDIENTES:

• 1/4 xícara (chá) de leite semidesnatado

• 1 ovo

• 1/2 colher (chá) de óleo

• 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo

• 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo integral

• 1 colher (chá) de fermento químico em pó

• 1 colher (sopa) de açúcar demerara (ou o açúcar que você preferir)

• Pitada de sal

MODO DE PREPARO:

• Bata os ingredientes líquidos no liquidificador.

• Em seguida, adicione e bata os ingredientes sólidos (com exceção ao fermento) até a mistura ficar homogênea.

• Misture o fermento à massa.

• Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio com um fio de óleo.

• Distribua a massa com uma concha média. Assim que formarem bolhas, vire a massa para dourar por completo.

• Repita com o restante da massa. Pronto!! Ideias para a sua cobertura:

COMBINA COM:

• Manga + pasta de amendoim caseira (foto)

• Maçã assada no micro-ondas + mel

• Geleia de manga e maracujá

• Chocolate derretido + morangos e uvas

• Cottage caseiro

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