O pão perfeito para quem está aprendendo (como eu) ou para quem quer praticidade
O legal desse pão é que fica super FOFINHO com pouca sova. Todos ficamos surpresos com o resultado aqui em casa. A sua família também vai amar!
Esse é o segundo pão da nossa Saga do Pão Caseiro. Essa Saga também é a nossa aliada para dominarmos a nossa cozinha. Afinal de contas, nós somos capazes de fazer o nosso próprio alimento.
Clique aqui para acessar o primeiro, ficou bom demais!!!
Vem comigo nessa SAGA pelos melhores pães caseiros? Vamos aprender juntos!
Você pode fatiar em porções e congelar. Para comer, basta retirar uma ou mais fatias, descongelar em temperatura ambiente (forno ou micro-ondas também) e aquecer!
A receita rende 2 pães redondos (você pode fazer no formato que quiser).
Lista de ingredientes
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 iogurte natural (170g). Se preferir fazer em casa clique aqui
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
1 ovo
1 colher (sopa) de fermento biológico seco
1 pitada de sal
meia xícara (chá) de leite
Passo 1: Vamos começar
Separe um recipiente para misturar farinha, iogurte, açúcar, manteiga, ovo, fermento e sal. Adicione o leite aos poucos e mexa bem.
Passo 2: Sova rápida
Limpe bem a sua bancada e jogue farinha para começar a sovar. Estique, puxe pra cima, pra baixo. Até que a massa fique lisa e desgrude das suas mãos.
Deixe a massa descansar por 10 ou 15 minutos, volte para o recipiente e cubra com um pano limpo. Aproveite para deixar o forno pré aquecendo a 200°C, ok?!
Passo 3: Moldando os pães
Divida a massa como preferir. Eu fiz dois pães redondos médios e três pequenos.
Passo 4: Forno
Unte uma assadeira e coloque os pães para assar a 180°C por 25 minutos ou até ficarem bem dourados.
Passo 5: Deixe esfriar e se delicie
Antes de servir deixe esfriar em uma grelha.
Fica incrivelmente gostoso.
Aprendemos hoje a fazer um pão leve e fofinho sem ficar horas na cozinha
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Fonte: Receitas Nestlé
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